在中国长江以南,凡雨量在1200毫米以上,最熟月份平均温度高于28℃,湿度在75%左右,地形估拔海600米以下的地域,我们一般地认为是红壤区。红壤区的谷地及河流雨岸冲稿地,几乎全部利用于水稻。这项水稻土,经过长期的潜水作用,形成了特殊的剖面性能。红壤区丘陵地目下也有大面积闢成梯田,種植水稻,並有一部分種植旱作,如小麥、蕃薯、玉米、芝麻、陸稻等,但是大部分产量很低。水稻产量平均每畒每季约在180-200斤间,陸稻在100-120斤间,且由於水源及肥料的限制,複種次数不高(红壤丘陵地区的複種次数在海南岛不到1.3,在兩廣及江西、湖南约1.5)。由於紅壤区對於作物生長具有优越的气候环境,因此在提高单位面积产量方面,存在着极大的潜力。