花生是我国主要油料作物之一,是油脂加工业和副食品工业以及医疗等行业的重要原料,在国民经济中占有重要地位^[1~3]。近年来,我国花生的种植面积一般在400万hm2左右,居世界第一位^[1~3]。研究如何提高我国花生的产量和品质成为世界花生生产重要内容。日本20世纪90年代就有21%的花生直接用于食用,目前欧洲国家食用花生占80%,印度尼西亚食用花生达84%,我国也有食用花生的传统^[2,3,5]。花生成为国内外重要的保健食品^[2,4],食用花生的品质的研究越来越受到重视^[2,3]。花生是硼中度敏感作物,缺硼可导致花生空荚率高,特别是糖分含量降低^[5~7,9],从而影响花生的产量和食用品质。