土壤中中性脂肪酶菌株分离选育及其酶学性质研究
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安徽省自然科学基金项目(050430502)资助


ISOLATION AND BREEDING OF STRAIN OF NEUTRAL LIPASE FROM SOIL AND ITS EMZYMOLOGICAL PROPERTIES
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    脂肪酶是用来催化酯类化合物的分解、合成和酯交换的酶,具有高度的化学选择性和立体异构性,可广泛应用于轻纺、皮革、化妆品、洗涤剂、医药以及食品等领域[1]。随着研究的深入,脂肪酶还被应用于石油污染土壤的生物修复[2]、柴油替代品的合成、旧报纸的脱墨、含油污水的处理[3]等方面,可见脂肪酶在环保领域也具有良好的应用前景。由于微生物脂肪酶具有广泛的作用pH、作用温度范围和对底物的专一性,使其在酶学理论研究及实际应用中具有非常重要的意义。

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引用本文

叶明,谭炜,施恒寿.土壤中中性脂肪酶菌株分离选育及其酶学性质研究[J].土壤学报,2008,45(4):764-767. DOI:10.11766/200702310425 Ye Ming, Tan Wei, Shi Hengshou. ISOLATION AND BREEDING OF STRAIN OF NEUTRAL LIPASE FROM SOIL AND ITS EMZYMOLOGICAL PROPERTIES[J]. Acta Pedologica Sinica,2008,45(4):764-767.

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  • 收稿日期:2007-02-28
  • 最后修改日期:2007-05-28
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  • 在线发布日期: 2013-05-10
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