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    • 基施硫酸镁和氯化镁对油菜产量和品质的影响

      2025, 62(2):472-483.DOI: 10.11766/trxb202311180483

      关键词:镁肥品种油菜籽产量品质指标脂肪酸组分
      摘要 (96)HTML (373)PDF 876.28 K (298)收藏

      摘要:油菜是我国最重要的油料作物之一,探明我国冬油菜主产区不同镁肥品种对油菜籽产量和品质的影响,可为油菜生产中镁肥的合理施用提供理论依据。于2019—2020年在我国冬油菜主要种植区开展56个镁肥品种田间试验,设置不施镁(CK)、施用硫酸镁(MgSO4·H2O,用量45 kg·hm–2(以MgO计,下同),表示为MgSO4)和施用氯化镁(MgCl2,用量45 kg·hm–2,表示为MgCl2)3个处理,分析两种镁肥对油菜籽产量、产量构成因子、镁吸收量、部分油菜籽品质指标和脂肪酸组分的影响。结果表明,施MgSO4和MgCl2均显著提高油菜籽产量,增产率分别为14.1%和11.8%。施镁主要通过增加油菜单株角果数和每角粒数来提高籽粒产量。土壤镁含量是限制施镁增产效果的主要因素,土壤硫含量对增产效果的影响较小。施镁提高了油菜各部位镁含量和镁累积量,显著改善了油菜籽品质,油脂、油酸和亚油酸的含量较CK处理分别提高了5.5%和4.8%(MgSO4和MgCl2处理,下同)、8.3%和7.7%、7.8%和11.4%,降低了硬脂酸、棕榈酸和芥酸的含量4.60%和26.1%(MgSO4和MgCl2处理,下同)、7.5%和13.9%、33.2%和24.1%。虽然MgSO4处理显著增加了硫甙含量,但其低于国家规定的双低油菜食用菜籽油和饲用饼粕的限量。可见,在我国冬油主产区施用MgSO4和MgCl2均有显著的增产提质效果,且MgSO4的效果略优于MgCl2。

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